De Turkse keuken ontdekken: van kebab en meze tot Turkse thee, baklava en streetfood.
13 artikelen
Antalya is een paradijs voor streetfoodliefhebbers. Van knapperige simit en verslavende tantuni tot rekbaar Turks ijs en gevulde mosselen - het straateten in Antalya is...
Het Turkse ontbijt, kahvalti, is een van de rijkste ontbijttraditities ter wereld. Van witte kaas en olijven tot honing met kaymak en gebakken sucuk met...
Wie ooit in Turkije is geweest, kent het beeld: een ijsverkoper in traditionele kledij die je voor de gek houdt met een lange stok en...
Pide en lahmacun worden vaak de 'Turkse pizza' genoemd, maar het zijn eigenlijk heel andere gerechten met elk hun eigen karakter. Pide is een bootvormig...
Side is niet alleen een prachtig kustplaatsje met Romeinse ruines, maar ook een culinaire bestemming aan de Turkse Riviera. Van goedkope lokantas waar je voor...
Rakı is het nationale drankje van Turkije en veel meer dan zomaar een borrel. Leer hoe je rakı drinkt als een echte Turk: van de...
De lokale markten van de Turkse Riviera zijn een feest voor je zintuigen. Ontdek de beste pazars rond Antalya, leer welk seizoensfruit wanneer op zijn...
Antalya en de Turkse Riviera zijn een paradijs voor visliefhebbers. Van sfeervolle restaurants aan de oude haven tot verborgen pareltjes in kleine kustdorpjes - overal...
De Turkse keuken staat wereldwijd bekend om haar zoete verleidingen. Van knapperige baklava met lagen pistache tot de spectaculaire kunefe met smeltende kaas - Turkse...
Turkije is 's werelds grootste theeconsument en de Turkse koffie staat op de UNESCO-lijst. Van de dampende çaydanlık in elke winkel tot het lezen van...
Meze is veel meer dan een voorgerecht in Turkije — het is een manier van leven. Kleine schaaltjes vol smaak die je deelt met iedereen...
Kebab in Turkije is zoveel meer dan de doner van de snackbar. Van de vurige Adana kebab en de romige iskender tot de spectaculaire testi...